[Red] Grado Ceremonial

Elaborado con hojas de té de primera cosecha cuidadosamente seleccionadas y cultivadas en Yame, Japón, este matcha ceremonial de primera calidad combina el rico carácter de Okumidori con la elegancia equilibrada de Yabukita. El resultado es un matcha suave y refinado con un profundo umami, un dulzor delicado y un final notablemente suave.

Okumidori es muy valorado por su bajo amargor natural y su perfil de sabor suave y redondo. Aporta una sensación en boca rica y cremosa y un color verde intenso, creando un matcha accesible pero lleno de profundidad. Cuando se mezcla con Yabukita, conocido por su aroma equilibrado y su final limpio, el resultado es una taza armoniosa con complejidad y facilidad para beber.

Esta mezcla de primera cosecha ofrece un dulzor agradable, un rico umami y una astringencia mínima, lo que la hace adecuada tanto para la preparación tradicional como para el disfrute diario. El sabor persiste suavemente en el paladar, brindando una experiencia de matcha suave y satisfactoria.

Notas de cata

Rico umami
Dulzor natural
Textura cremosa
Bajo amargor y baja astringencia
Final suave y persistente
Aroma equilibrado

Origen

Yame, Fukuoka, Japón

Cultivares

Okumidori y Yabukita

Cosecha

Primera Cosecha (Ichibancha)

Grado

Grado Ceremonial

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