Mukoh Matcha
Michi — Matcha de Yame Cuatro cultivares | A granel y al por mayor
Michi — Matcha de Yame Cuatro cultivares | A granel y al por mayor
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Yame, Japón · Matcha ceremonial · A granel y al por mayor
Cuatro cultivares. Una taza suave y memorable.
Michi combina cuatro cultivares de Yame en un matcha cremoso, rico en umami, con poco amargor y un final de dulzor delicado y persistente. Una propuesta para cafeterías y casas de té que buscan una carta distintiva.
Mezcla de cuatro cultivares · Textura cremosa · Poco amargor
Prueba primero. Elige con confianza.
Empieza con una bolsa de 20g: unas 10 tazas usando 2g por taza. Prueba el sabor, la intensidad y tu receta antes de elegir la cantidad para tu negocio.
Elegir el tamaño de 20g →Solicitar presupuesto de producto + envío →
Sabor y usos recomendados
Saeakari, Kirari 31, Saemidori y Tsuyuhikari se unen en una mezcla equilibrada. Molido fino con molino de bolas de cerámica. Michi (道) significa «camino».
Recomendado para: Matcha batido premium, degustaciones y una selección propia de la casa.
Origen: Yame, Fukuoka, Japón
Cultivar: Saeakari · Kirari 31 · Saemidori · Tsuyuhikari
Ingredientes: Té verde matcha en polvo de Yame 100%
Grado: Ceremonial
Tamaños disponibles
| Cantidad de matcha | Tazas aprox. a 2g |
|---|---|
| 20g | 10 |
| 30g | 15 |
| 50g | 25 |
| 100g | 50 |
| 1kg | 500 |
Rendimiento según el peso del matcha, sin contar pérdidas de preparación. Una receta más intensa usa más polvo. Consulta precios y disponibilidad en el selector.
¿Qué recibirás?
Este producto a granel y al por mayor se envía en envases de aluminio plateado liso. Las bolsas de marca que aparecen en las imágenes identifican la variedad; no son el envase de este producto. No se incluyen cuencos, batidores ni bebidas preparadas.
¿El dulzor natural significa que lleva azúcar?
No. Las notas de cata describen el té. El ingrediente es matcha puro, sin azúcar añadido.
Para cafeterías, casas de té y marcas
Para pedidos grandes, suministro periódico o reenvasado, envíanos el nombre del matcha, cantidad, país de destino, código postal, uso previsto y fecha requerida. Confirmaremos disponibilidad, opciones de envasado y gastos de envío.
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Una receta inicial para tu degustación
- Tamiza 2g de matcha en un cuenco.
- Añade 60–70ml de agua a 70–80°C (158–176°F).
- Bate con movimientos en W hasta formar una espuma fina.
Pruébalo primero con agua. Para un latte de prueba, bate 2–3g con un poco de agua tibia, añade tu leche preferida y ajusta la receta.
Frescura y conservación
Protege del calor, la humedad y la luz solar directa. Una vez abierto, cierra bien y refrigera. Deja que la bolsa refrigerada y cerrada alcance la temperatura ambiente antes de abrirla para reducir la condensación. Para el servicio, separa una cantidad pequeña y conserva el resto cerrado.
Encuentra el matcha para tu carta
Compara las seis opciones ceremoniales o pruébalas juntas con Trial Set #S.
| Matcha | Perfil de sabor |
|---|---|
| Ten | Umami cremoso · Dulzor suave · Poco amargor |
| Sakura | Textura sedosa · Dulzor suave · Umami intenso |
| Michi | Mezcla de cuatro cultivares · Textura cremosa · Poco amargor |
| #8 | Umami equilibrado · Dulzor natural · Aroma fresco |
| Ayame | Aroma fresco · Textura suave · Final limpio |
| Red | Umami intenso · Textura cremosa · Final suave |
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