[Soñando con Yame Houjicha (Hojas sueltas)] "夢みるほうじ茶"（茶葉）八女茶 Yamecha Yame tea 向抹茶（むこうまっちゃ）Mukoh Matcha

Presentamos Dreaming Yame Houjicha (Leaves) 向抹茶（むこうまっちゃ）Mukoh Matcha, una mezcla prémium de hojas de té verde tostadas de alta calidad de Yame, Japón. Con un sabor rico y ahumado y un aroma delicado, este té te transportará a un mundo de indulgencia refinada. Mejora tu experiencia con el té con Dreaming Yame Houjicha.

Yame Houjicha (Hojas de té verde tostadas)

"Hojicha" es una variedad tradicional de té verde japonés conocida por su sabor y aroma distintivos. A continuación, se ofrecen algunos detalles sobre el hojicha:

1. Método de producción:

✅ El hojicha se elabora tostando las hojas de té a altas temperaturas. Normalmente, se utilizan hojas de té verde (especialmente sencha o gyokuro), que se pueden cocer al vapor antes de tostarlas. Después de cocerlas al vapor, las hojas se tuestan en un horno, lo que hace que se vuelvan marrones y desarrollen el sabor y el aroma únicos asociados al hojicha. El grado de tostado puede variar, lo que da lugar a variaciones en el sabor y el color del hojicha.

2. Aroma y sabor:

✅ El hojicha tiene un aroma único que resulta del proceso de tostado. Suele tener el aroma del arroz tostado o del pan tostado. El sabor es dulce y suave, y en ocasiones presenta notas de frutos secos. El grado de tostado afecta los perfiles de aroma y sabor.

3. Beneficios para la salud:

   Al igual que el té verde normal, el hojicha contiene compuestos beneficiosos como antioxidantes y catequinas. Se cree que estos componentes contribuyen a los efectos antioxidantes y a un mejor metabolismo. Además, el hojicha tiene un menor contenido de cafeína, lo que lo hace adecuado para quienes buscan limitar su consumo de cafeína.

4. Disfrutando de Hojicha:

✅ El hojicha se suele disfrutar como té en Japón. Normalmente se prepara con agua caliente, pero también es popular servirlo frío o como un café con leche hojicha. El hojicha combina bien con los dulces y la cocina tradicionales japoneses, y se utiliza en ceremonias y rituales tradicionales del té japonés.

El sabor distintivo del Hojicha y su importancia cultural lo han convertido en un té muy querido tanto en Japón como a nivel internacional.

El hojicha es un té especial profundamente arraigado en la cultura del té de Japón. El hojicha tostado es conocido por su aroma único y su sabor suave, que ofrece un gusto suave y dulce. Ocupa un lugar especial en los corazones de aquellos interesados ​​en las tradiciones y la cultura japonesas, y su sabor relajante le ha valido el reconocimiento como un té adecuado para la relajación y el alivio del estrés. Es un favorito entre las personas preocupadas por la salud, quienes buscan reducir la ingesta de cafeína y los entusiastas de la cocina y los dulces japoneses. Nuestro polvo de hojicha está elaborado a partir de té verde cultivado en Yame, Kyushu, y está disponible en una cómoda forma en polvo, lo que lo hace fácil de preparar solo con agua caliente. Además, se puede utilizar para cocinar y hornear para una mayor versatilidad.

✅ En general, el hojicha se disfruta mejor con agua a unos 80-90 °C (176-194 °F). Coloca una cucharada de hojicha en polvo en tu taza. Vierte agua caliente en la taza o tetera con el hojicha en polvo. El hojicha es delicioso por sí solo, pero siéntete libre de agregar azúcar o leche a tu gusto. Adáptalo a tu gusto. En Japón, a menudo se disfruta junto con dulces japoneses tradicionales. Además, el hojicha se puede disfrutar como una bebida fría y puedes explorar variaciones como los lattes de hojicha.

[Sobre nosotros ( Mukoh Matcha) ]

“ Mukoh Matcha ” se enorgullece de ofrecer té verde y matcha de alta calidad provenientes exclusivamente de Fukuoka, la exuberante y rica región de Yame en Japón, donde la producción de té se ha transmitido de generación en generación de agricultores expertos durante los últimos 600 años. 

El producto “Mukou Matcha” se basa en el concepto de “algo que usted y sus seres queridos pueden consumir”. Por lo tanto, Mukoh Matcha trabaja con té verde, matcha y alimentos con los que estamos familiarizados, teniendo un conocimiento claro de dónde, por quién y cómo se elaboran los productos.

La serie Dreaming Matcha se produce 100 % en Yame, una región poco común en Fukuoka que se ha transmitido de generación en generación entre los cultivadores de té. Mukoh Matcha es un comercio directo con los cultivadores de té.

La serie “Sweet Matcha” está hecha por una madre que prepara café con leche Matcha o dulces con “Sweet Matcha” para sus hijos y que están hechos de matcha puro y azúcar granulada sin edulcorantes artificiales, conservantes ni dextrina. 

Es un matcha endulzado con un dulzor moderado. Puedes beberlo añadiéndolo a la leche de soja o leche, o usarlo como ingrediente en bizcochos chiffon, panqueques, muffins, crema bávara, panna cotta, donas, mousse, batidos, tiramisú, galletas, yokan (gelatina dulce de frijol rojo), crepes, pasteles y más.

Los componentes del matcha y del té verde, como el galato de epigalocatequina (EGCG) y la cafeína, se extraen fácilmente a temperaturas superiores a los 80 grados centígrados. La teanina (aminoácido) y la epigalocatequina (EGC) se extraen fácilmente a bajas temperaturas. 

Puedes disfrutar de estos componentes bebiéndolos calientes o fríos.

Gracias por elegir “Mukou Matcha” entre muchas otras tiendas.