El matcha de Yamecha es un té producido en Japón. El matcha se produce en Yame-shi y sus alrededores. El 3% de la producción de té de Japón se compone de este té. El matcha de Yamecha es un té muy caro y se produce en aquellas áreas donde se elaboró ​​uno de los primeros tés. El matcha es té verde en polvo producido con la ayuda de ruedas de piedra estándar. Es un té muy exigente porque se vierte agua caliente directamente en el recipiente. Una vez que se mezcla con el té, se convierte en una mousse espumosa. El matcha tiene un color jade vivo con un sabor tónico y denso.

El matcha se ha disparado últimamente debido a sus beneficios para la salud. Ahora se encuentra en cafés con leche y tés. El matcha se encuentra en todas partes, desde tiendas de productos naturales y farmacias hasta cafeterías.

CRECIMIENTO:

El matcha proviene de la misma planta que otros tés, pero el proceso de recolección del matcha es muy diferente al de otros tés. Las hojas de té se cultivan durante un período de tres semanas y, durante este proceso, las plantas se cubren de la luz solar directa para detener la sobreproducción de clorofila. Esto ayuda a obtener el color verde brillante del matcha. Cuando las hojas de matcha están listas para el proceso de recolección, se recogen a mano. Luego se cuecen al vapor y se secan, y lo que obtenemos en este punto se llama tencha, que luego se muele en polvo fino. El proceso de molienda generalmente se realiza con la ayuda de ruedas de piedra para obtener el rico aroma y sabor de este té. Hoy en día, también se utilizan máquinas de molienda para acelerar este proceso.

BENEFICIOS PARA LA SALUD:

Estos son los principales beneficios del Matcha, todos basados ​​en la ciencia.

ANTIOXIDANTES:

El matcha contiene una gran cantidad de catequinas, lo que ayuda a estabilizar los radicales libres dañinos. De hecho, la cantidad de catequinas es 137 veces mayor que la de cualquier otro té verde. Incluir matcha en su consumo podría mejorar su consumo de antioxidantes, lo que puede ayudar a prevenir la pérdida de células e incluso reducir el riesgo de varias enfermedades incurables.

HÍGADO:

Nuestro hígado desempeña un papel fundamental en la protección contra toxinas y fármacos nocivos. Estudios recientes demuestran que el matcha ayuda a proteger la salud del hígado.

FUNCIÓN CEREBRAL:

Algunas investigaciones muestran que el Matcha podría ayudar a prevenir el daño cerebral y ayudar a que nuestro cerebro funcione mucho mejor. El Matcha mejora mucho el tiempo de reacción y la atención. Nuestra memoria también puede mejorar mucho con la ayuda del Matcha.

CÁNCER:

El matcha contiene nutrientes que pueden ayudar a prevenir el cáncer. Contiene una gran cantidad de ECGG, que ayuda a prevenir el cáncer. Con su ayuda, se pueden eliminar las células del cáncer de próstata.

PESO:

El matcha puede ayudarte a perder peso. Siempre que analizamos técnicas para perder peso, el té verde ocupa el primer puesto y, de manera similar, el matcha puede ayudarnos en este aspecto.

El matcha proviene de la misma planta que otros tés verdes, pero debido al uso de toda la hoja, tiene efectos mucho mejores para la salud en comparación con otros tés verdes. Puedes incorporarlo fácilmente a tu dieta y disfrutar del sabor y el aroma de este fantástico té. Puedes encontrar información sobre cómo comprar este té en Este enlace .