Saborea la sofisticación: por qué el Gyokuro es la joya de la corona de los tés verdes japoneses
En Mukoh Matcha, nos enorgullecemos de ofrecer una selección de los mejores tés japoneses y nos complace destacar una de las variedades más prestigiosas: el Gyokuro. Conocido como el "rocío joya", el Gyokuro se destaca por su exquisita calidad y sabor incomparable, lo que lo convierte en una opción imprescindible para cualquier conocedor del té.
¿Qué hace que Gyokuro sea especial?
El Gyokuro se cultiva en condiciones únicas que lo distinguen de otros tés verdes. Durante las últimas tres semanas antes de la cosecha, los arbustos de té se protegen de la luz solar directa. Este proceso aumenta los niveles de clorofila y aminoácidos, lo que le da al Gyokuro su característico color verde intenso y un perfil de sabor dulce y suave rico en umami.
Beneficios para la salud del Gyokuro
El gyokuro no solo es un placer para el paladar, sino que también ofrece impresionantes beneficios para la salud. Tiene un contenido especialmente alto de L-teanina, un aminoácido conocido por su capacidad para mejorar la relajación y la calma sin causar somnolencia. Además, está repleto de antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y pueden favorecer la salud en general.
Perfeccionando tu experiencia de Gyokuro
Para disfrutar plenamente del Gyokuro, el método de preparación es clave. A continuación, te explicamos cómo preparar la taza perfecta:
- Temperatura del agua : Utilice agua más fría que para otros tés verdes, alrededor de 60 °C (140 °F), para evitar el amargor.
- Tiempo de infusión : dejar reposar durante unos 2 minutos. El gyokuro necesita un tiempo de infusión más largo para desarrollar plenamente sus sabores.
- Cantidad : Utilice más hojas de las que utilizaría para otros tés (aproximadamente 2 gramos por onza de agua) para garantizar el sabor con cuerpo del té.
Maridaje de Gyokuro
El delicado sabor del gyokuro complementa platos de sabor sutil como el sushi, el sashimi y los pasteles ligeros. Sus matices dulces también pueden ofrecer un contraste agradable con platos salados o ligeramente picantes, mejorando la experiencia gastronómica.
¿Por qué elegir Mukoh Matcha para Gyokuro?
En Mukoh Matcha, nuestro Gyokuro proviene directamente de las veneradas plantaciones de té de Yame, donde las condiciones son ideales para producir hojas de la más alta calidad. Cada lote se selecciona cuidadosamente para garantizar que cumpla con nuestros altos estándares de aroma, sabor y beneficios para la salud.
Abraza la elegancia
Te invitamos a explorar el sabor refinado y la tranquilidad lujosa que ofrece el té Gyokuro. Visita Mukoh Matcha para descubrir más sobre nuestro té Gyokuro premium y otros tés especiales. Experimenta por qué Gyokuro no es solo un té, sino una celebración del arte de beber té.