Yoshino Hon-Kudzu Premium (Almidón Puro de Kudzu) Especialidad Tradicional 100% de Yoshino, Nara, Japón

Descripción del producto

Yoshino Hon-Kudzu es un almidón japonés de primera calidad elaborado a partir de raíz de kudzu 100% auténtica, producido tradicionalmente en Yoshino, Prefectura de Nara, la región más reconocida por el auténtico almidón de kuzu en Japón.

Utilizando métodos ancestrales perfeccionados a lo largo de los siglos, este hon-kuzu se procesa cuidadosamente para lograr una claridad excepcional, una elasticidad suave y una sensación refinada y delicada en boca.
Representa el almidón de kudzu de más alta calidad, valorado desde hace mucho tiempo por los maestros artesanos wagashi y los chefs japoneses profesionales.

Este producto no contiene almidón de batata, ni sustitutos, ni rellenos, solo almidón de kuzu puro.

Usos recomendados

• Auténtico Kudzumochi

• Kudzumanju

• Kudzukiri (fideos de kudzu)

• Goma Dofu (tofu de sésamo)

• Espesante refinado para la cocina tradicional japonesa

Ingredientes

Almidón de Kudzu (raíz de kudzu 100% auténtica)

País de origen / Procesamiento

• Origen de la materia prima: Japón

• Lugar de procesamiento: Yoshino, Prefectura de Nara

Información nutricional (por 100g)

• Energía: 356 kcal

• Proteínas: 0.2 g

• Grasas: 0.2 g

• Carbohidratos: 85.6 g

• Sal equivalente: 0.0 g

*Basado en las Tablas Estándar de Composición de Alimentos de Japón (2020, 8ª edición).

Alérgenos

Ninguno
(Libre de los 8 alérgenos especificados según los estándares de etiquetado de alimentos japoneses)

Temperatura de envío

Ambiente (temperatura ambiente)

Instrucciones de almacenamiento

• Sin abrir: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco, lejos de la luz solar directa y la humedad.

• Una vez abierto: Cerrar herméticamente y almacenar en un lugar fresco y seco.

Vida útil

2 años desde la fecha de fabricación