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Descripción del producto
Yoshino Hon-Kudzu es un almidón japonés de primera calidad elaborado a partir de raíz de kudzu 100% auténtica, producido tradicionalmente en Yoshino, Prefectura de Nara, la región más reconocida por el auténtico almidón de kuzu en Japón.
Utilizando métodos ancestrales perfeccionados a lo largo de los siglos, este hon-kuzu se procesa cuidadosamente para lograr una claridad excepcional, una elasticidad suave y una sensación refinada y delicada en boca. Representa el almidón de kudzu de más alta calidad, valorado desde hace mucho tiempo por los maestros artesanos wagashi y los chefs japoneses profesionales.
Este producto no contiene almidón de batata, ni sustitutos, ni rellenos, solo almidón de kuzu puro.
Usos recomendados
Auténtico Kudzumochi
Kudzumanju
Kudzukiri (fideos de kudzu)
Goma Dofu (tofu de sésamo)
Espesante refinado para la cocina tradicional japonesa
Ingredientes
Almidón de Kudzu (raíz de kudzu 100% auténtica)
País de origen / Procesamiento
Origen de la materia prima: Japón
Lugar de procesamiento: Yoshino, Prefectura de Nara
Información nutricional (por 100g)
Energía: 356 kcal
Proteínas: 0.2 g
Grasas: 0.2 g
Carbohidratos: 85.6 g
Sal equivalente: 0.0 g
*Basado en las Tablas Estándar de Composición de Alimentos de Japón (2020, 8ª edición).
Alérgenos
Ninguno (Libre de los 8 alérgenos especificados según los estándares de etiquetado de alimentos japoneses)
Temperatura de envío
Ambiente (temperatura ambiente)
Instrucciones de almacenamiento
Sin abrir: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco, lejos de la luz solar directa y la humedad.
Una vez abierto: Cerrar herméticamente y almacenar en un lugar fresco y seco.
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Las fotografías de presentación son ilustraciones generadas por IA. Las bebidas, los alimentos preparados y los utensilios no están incluidos con los polvos de matcha.
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