[Dreaming Gyokuro (Hoja de Gyokuro auténtica tradicional de Yame)] Hoja de Té Verde Gyokuro Hon Tradicional Yame

[product Description]

🍵Este es el té verde de lujo de la más alta calidad, 100% producido en Yame, el 'Yame Traditional Authentic Gyokuro'. Entre los tés Gyokuro, el 'Yame Traditional Hon Gyokuro' es una variedad extremadamente rara, de la cual se produce una cantidad mínima.

🍵Las hojas de té utilizadas para el "Yame Dento Hon Gyokuro (Yame Traditional Authentic Gyokuro)" deben ser cuidadosamente recolectadas a mano por personas expertas, seleccionando solo las partes más suaves de los nuevos brotes de té. El "Yame Dento Hon Gyokuro (Yame Traditional Authentic Gyokuro)" es cultivado por productores experimentados que dedican un año entero a su cultivo. Debido a su producción limitada y su excepcional calidad, se considera extremadamente raro y a menudo se le conoce como el "elixir de los dioses" o la "gota del cielo".

🍵El té de Yame es considerado el mejor de Japón por varias razones. En el concurso nacional de té, que es el más alto nivel en Japón, los jueces evalúan rigurosamente no solo el sabor y el aroma, sino también las sutilezas del color y la belleza de la forma. Es una tarea extremadamente desafiante lograr continuamente los máximos honores. Sin embargo, ser seleccionado repetidamente como el mejor de Japón no es la única razón por la que Yame es conocido como el mejor. Cerca de 200 artesanos expertos dedican sus vidas enteras, habilidades y conocimientos a su oficio. Es su entrenamiento diario y su pasión inigualable lo que encarna la verdadera esencia de la elaboración del té de Yame y la razón por la que es el mejor de Japón.

🍵Yame Dentou Hon Gyokuro es un tipo de té verde japonés muy apreciado por su delicado sabor, dulce aroma y vívido color verde. Se cultiva y produce en la región de Yame de la Prefectura de Fukuoka, Japón, utilizando métodos tradicionales que han sido transmitidos de generación en generación de cultivadores de té.

🍵El nombre "Yame Dentou Hon Gyokuro" se traduce aproximadamente como "Gyokuro Auténtico Tradicional de Yame", lo que indica que este té se elabora de acuerdo con métodos tradicionales que se han utilizado durante siglos. Gyokuro es un tipo de té verde que se cultiva a la sombra, lo que le confiere un sabor y un aroma únicos. Yame Dentou Hon Gyokuro se cultiva a la sombra durante varias semanas antes de ser cosechado, lo que permite que las hojas desarrollen un perfil de sabor rico y complejo.

🍵Para producir Yame Dentou Hon Gyokuro, las hojas de té se recolectan a mano y se procesan cuidadosamente para asegurar su calidad. Las hojas se cuecen al vapor y luego se secan, un proceso que ayuda a preservar su delicado sabor y aroma. El té resultante tiene un sabor ligero y refrescante con notas dulces y umami.

🍵El Yame Dentou Hon Gyokuro es a menudo considerado uno de los tés verdes de más alta calidad en Japón, y es muy buscado por los conocedores de té de todo el mundo. Se prepara generalmente usando una temperatura de agua más baja que otros tés verdes, alrededor de 140-160°F (60-70°C), y se remoja por un tiempo más corto, alrededor de 1-2 minutos, para resaltar todo el sabor del té.

🍵"Yame Dento Hon Gyokuro" (Gyokuro Tradicional de Yame) es un tipo especial de té Gyokuro que se destaca incluso entre otros tés Gyokuro de alta calidad cultivados en Yame. Ha recibido la certificación de Indicación Geográfica (IG) de Japón. Para ser etiquetado como "Yame Dento Hon Gyokuro", debe producirse utilizando métodos de fabricación específicos y estrictos, lo que lo diferencia del té Gyokuro regular. Solo el té producido utilizando estos métodos específicos puede llevar el nombre "Yame Dento Hon Gyokuro".

🍵El "Yame Traditional Hon Gyokuro" de primera categoría se destaca entre todos, con cuatro reglas clave para su método de cultivo. Los árboles de té no se cubren directamente, sino que se cultivan bajo un "estante", crecen de forma natural sin podar, y solo se utilizan materiales naturales como la paja para cubrir, sin máquinas involucradas en el proceso de "recolección manual". Solo si se adhieren a estos métodos de cultivo inflexibles, el té puede lograr su sabor inigualable.

🍵Mientras que las fibras químicas se utilizan típicamente para cubrir las hojas, las hojas crudas utilizadas en "Yame Dento Hon Gyokuro" se cubren con materiales naturales como paja de arroz o caña.

🍵En comparación con las fibras químicas, los materiales naturales crean un ambiente de temperatura y humedad más adecuado dentro de la cubierta, permitiendo que cada brote de té reciba una nutrición abundante y resultando en un color verde vibrante con un brillo lustroso.

🍵El método de cultivo natural utilizado en "Yame Dento Hon Gyokuro" se basa en la forma natural de los árboles de té, a diferencia de la forma típicamente curvada utilizada en otros tés Gyokuro.

🍵La apariencia del té acabado es de un color verde fino, delicado y elegante con un brillo lustroso, mientras que su aroma es rico y contiene una alta cantidad de dimetil sulfuro, que es responsable de la "fragancia cubierta".

🍵El aroma del "Yame Traditional Hon Gyokuro" es increíblemente rico, con una alta concentración de dimetil sulfuro, un compuesto que desprende un aroma único similar al nori.

🍵Se ha confirmado que la concentración de este compuesto es significativamente mayor en el "Yame Traditional Hon Gyokuro" en comparación con otros tés producidos en la misma región, como el sencha y el gyokuro regular, con niveles más de cinco veces superiores al sencha y aproximadamente el doble que el gyokuro.

🍵Además, contiene altas cantidades de aminoácidos como la teanina, que contribuyen a su sabor rico y suave con un fuerte sabor umami, mientras que la astringencia de las catequinas se suprime.

🍵El té se produce a partir de hojas frescas cultivadas en campos de té ubicados en las regiones montañosas de la ciudad de Yame y sus alrededores, donde la temperatura media anual es de 15.2 grados Celsius y la precipitación anual es de 2019 milímetros.

🍵La diferencia de temperatura entre la mañana y la noche causada por las condiciones geográficas del lugar resulta en la producción de té de alta calidad, que se considera adecuado para la producción de té debido a la aparición de niebla matutina.

🍵Cuanto mayor sea la diferencia de temperatura, más se suprime la respiración de la planta por la noche, lo que resulta en un mayor almacenamiento de aminoácidos ricos en nutrientes.

🍵La región también es conocida por su producción de arroz y cebada, lo que proporciona un suministro estable de paja, una materia prima para el material de cobertura.

🍵Sin embargo, la disponibilidad de materiales naturales como el "sumaki" (paja o caña tejida toscamente) utilizado en "Yame Dento Hon Gyokuro" está limitada a la región, lo que dificulta su obtención fuera del área. El sistema de producción y suministro de estos materiales en la zona apoya la producción del fragante "Yame Dento Hon Gyokuro".

[ 600 years of History ]

🍵El origen del té de Yame se remonta a 1423 cuando Eirin Shuzen, un monje, abrió el templo Reiganji en Kuroki-machi Kasahara, que formaba parte de la antigua provincia de Chikugo (actualmente prefectura de Fukuoka) e introdujo el método de cultivo del té utilizando semillas de té que trajo de la China Ming.

🍵La producción de té en Yame se expandió por las regiones montañosas entre 1820 y 1840.

🍵El Sistema de Protección de Indicaciones Geográficas (IG) es un sistema que protege la propiedad intelectual de los nombres de productos que tienen características establecidas asociadas con la región donde se producen, como alta calidad, reconocimiento social y métodos de producción únicos, clima, suelo y otras características regionales que se han desarrollado a lo largo de muchos años.

🍵Entre los tés verdes japoneses, el de más alta calidad es el "Yame Traditional Hon Gyokuro", que sigue cuatro estrictos métodos de cobertura. Los arbustos de té no se cubren directamente, sino que se crea un "estante" para darles sombra, las ramas y las hojas se extienden sin podar en una "postura natural", se utilizan materiales naturales como la paja para cubrir, y las hojas se recogen a mano sin maquinaria. Los métodos de cultivo sin compromisos garantizan el exquisito sabor de este té.

[ Why Yame tea is the no.1 ]

🍵En el concurso nacional de té, que es el nivel más alto de Japón, los jueces evalúan rigurosamente no solo el sabor y el aroma, sino también las sutilezas del color y la belleza de la forma.

Es una tarea extremadamente desafiante lograr continuamente los máximos honores.

Sin embargo, ser seleccionado repetidamente como el mejor de Japón no es la única razón por la que Yame es conocido como el mejor.

Alrededor de 200 artesanos expertos dedican sus vidas enteras, habilidades y conocimientos a su oficio.

Es su entrenamiento diario y su pasión inigualable lo que encarna la verdadera esencia de la elaboración del té de Yame y la razón por la que es el mejor de Japón.

[Cómo beber Yame Traditional Authentic Gyokuro]

1. Vierta agua hirviendo en una taza de té, llenándola aproximadamente al 80%, y déjela enfriar.
2. Ponga una cantidad adecuada de hojas de té en una tetera.
3. Vierta el agua fría de la taza de té en la tetera y espere unos 60 segundos (30 segundos para té muy cocido al vapor) para que el té se prepare.
4. Vierta una pequeña cantidad de té en la taza de té.
5. Vierta el té en la taza de té en pequeñas porciones, asegurándose de vaciarlo por completo hasta la última gota.

Gift Option

El envoltorio para regalo está disponible como un extra.
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