Gránulos de Palatinita Azúcar Profesional para Arte de Caramelo y Decoraciones de Azúcar

Descripción del producto

Gránulos de Palatinita es un azúcar especial diseñado específicamente para arte con dulces y decoraciones de azúcar.
Con baja higroscopicidad y alta estabilidad al calor, este azúcar es menos pegajoso que el azúcar normal y resiste el oscurecimiento incluso cuando se calienta, lo que lo hace ideal para trabajos decorativos delicados.

Al derretirse, produce un acabado claro y brillante con una coloración mínima, lo que permite formas limpias, efectos transparentes y una coloración precisa. Estas propiedades lo convierten en una opción preferida para azúcar tirado, azúcar vertido y elementos decorativos de confitería.

Seleccionado por Mukoh Matcha para uso profesional y de repostería casera avanzada, este azúcar apoya la creatividad donde la precisión y la apariencia son lo más importante.

Cómo usar

Azúcar decorativa (Método al horno)

1. Cubra una bandeja para hornear con papel de horno.

2. Extienda los gránulos de palatinita finamente sobre la superficie.

3. Caliente en un horno precalentado a 180°C (356°F) durante 5 minutos.

4. Deje enfriar completamente y luego despegue suavemente del papel de horno.

Azúcar vertido (Método de microondas)

1. Coloque 15g de gránulos de palatinita en una taza de silicona de doble capa.

2. Caliente en un microondas de 600W durante 1 minuto 30 segundos.

3. Revuelva con un palillo y luego vuelva a calentar durante 1 minuto 30 segundos.

   • Si no está completamente derretido, continúe calentando en incrementos de 10 segundos.

4. Agregue colorante alimentario si lo desea y mezcle rápidamente.

5. Vierta sobre papel de horno o en moldes de silicona antes de que se endurezca.

6. Deje enfriar completamente y luego retire.

⚠️ Precaución: El azúcar derretido y los recipientes se calientan extremadamente. Manipule con cuidado para evitar quemaduras.
El tiempo y la temperatura de calentamiento pueden variar según el equipo.

Ingredientes

Azúcar
(Isomaltulosa / Palatinita reducida)

Información nutricional (por 100g)

• Energía: 194 kcal

• Proteínas: 0.0 g

• Grasas: 0.0 g

• Carbohidratos: 97.0 g

• Sal Equivalente: 0.0 g

*Los valores son aproximados.

Información sobre alérgenos

Ninguno
(Libre de los 8 alérgenos especificados según los estándares japoneses de etiquetado de alimentos)

Almacenamiento y vida útil

• Almacenamiento: Guarde en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa, el calor y la humedad.

• Después de abrir: Cierre herméticamente y guarde en un lugar seco.

• Vida útil: 365 días a partir de la fecha de fabricación

Temperatura de envío

Ambiente (Temperatura ambiente)