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Descripción del producto
Este almidón japonés estilo Kuzu se elabora exclusivamente a partir de batatas 100% cultivadas en el sur de Kyushu (prefecturas de Kagoshima y Miyazaki).
Cuidadosamente refinado utilizando técnicas tradicionales japonesas de procesamiento de almidón, ofrece un sabor limpio, una textura suave y una elasticidad delicada, lo que lo hace ideal para dulces japoneses clásicos como kuzumochi y kuzumanju.
Ampliamente utilizado tanto en cocinas domésticas como en confiterías profesionales, este almidón es valorado por su fiabilidad, claridad y facilidad de uso, manteniendo al mismo tiempo el espíritu de la cultura wagashi tradicional japonesa.
Usos recomendados
Kuzumochi
Kuzumanju
Gelatinas y postres de estilo japonés
Espesante para dulces y salsas tradicionales
Ingredientes
Batata (Satsumaimo japonés) Cosechada en Kagoshima y Miyazaki, Japón
País de origen / Origen del ingrediente
Japón (Sur de Kyushu)
Información nutricional (por 100g)
Energía: 332 kcal
Proteínas: 0.1 g
Grasas: 0.2 g
Carbohidratos: 82.0 g
Sal equivalente: 0.0 g
*Valores aproximados.
Alérgenos
Ninguno (Libre de los 8 alérgenos especificados bajo las normas de etiquetado de alimentos japonesas)
Temperatura de envío
Ambiente (Temperatura ambiente)
Instrucciones de almacenamiento
Sin abrir: Almacenar en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz solar directa, el calor y la humedad.
Una vez abierto: Cerrar herméticamente y guardar en un lugar fresco y seco.
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