Almidón de batata japonés estilo Kuzu elaborado 100% con batatas japonesas

Descripción del producto

Este almidón japonés estilo Kuzu se elabora exclusivamente a partir de batatas 100% cultivadas en el sur de Kyushu (prefecturas de Kagoshima y Miyazaki).

Cuidadosamente refinado utilizando técnicas tradicionales japonesas de procesamiento de almidón, ofrece un sabor limpio, una textura suave y una elasticidad delicada, lo que lo hace ideal para dulces japoneses clásicos como kuzumochi y kuzumanju.

Ampliamente utilizado tanto en cocinas domésticas como en confiterías profesionales, este almidón es valorado por su fiabilidad, claridad y facilidad de uso, manteniendo al mismo tiempo el espíritu de la cultura wagashi tradicional japonesa.

Usos recomendados

• Kuzumochi

• Kuzumanju

• Gelatinas y postres de estilo japonés

• Espesante para dulces y salsas tradicionales

Ingredientes

Batata (Satsumaimo japonés)
Cosechada en Kagoshima y Miyazaki, Japón

País de origen / Origen del ingrediente

Japón (Sur de Kyushu)

Información nutricional (por 100g)

• Energía: 332 kcal

• Proteínas: 0.1 g

• Grasas: 0.2 g

• Carbohidratos: 82.0 g

• Sal equivalente: 0.0 g

*Valores aproximados.

Alérgenos

Ninguno
(Libre de los 8 alérgenos especificados bajo las normas de etiquetado de alimentos japonesas)

Temperatura de envío

Ambiente (Temperatura ambiente)

Instrucciones de almacenamiento

• Sin abrir: Almacenar en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz solar directa, el calor y la humedad.

• Una vez abierto: Cerrar herméticamente y guardar en un lugar fresco y seco.

Vida útil

365 días desde la fecha de fabricación