การทำชาเขียวสกัดเย็น

การชงชาเขียวแบบสกัดเย็นไม่มีวิธีที่ตายตัว โดยหลักแล้วคือการทดลองและความคิดสร้างสรรค์ แม้ว่าจะมีถุงชาเขียวแบบสกัดเย็นโดยเฉพาะในตลาด แต่คุณก็สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านโดยใช้ใบชาเขียวแบบหลวม

การใช้ถุงชาเขียวแบบสกัดเย็น:

การใช้เหยือกน้ำเย็น: เทน้ำเย็นประมาณ 500 มล. ต่อถุงชา (5 กรัม) ใส่ลงในเหยือกน้ำเย็น แล้วนำไปแช่ตู้เย็น หลังจากผ่านไปประมาณ 15 นาที ให้นำถุงชาออกและเพลิดเพลินกับชาสกัดเย็นของคุณ การเติมน้ำแข็งลงในเหยือกจะช่วยเร่งกระบวนการให้เย็นลง

สำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลา: เตรียมเหยือกน้ำเย็นพร้อมถุงชาก่อนนอน และนำถุงชาออกในเช้าวันรุ่งขึ้นเพื่อประสบการณ์ชาสกัดเย็นที่ง่ายดาย

อย่าลืมเก็บชาเย็นที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดใหม่และรสชาติ

การใช้ชาใบหลวม:

การใช้น้ำเย็น: ใส่ใบชามากกว่าปกติเล็กน้อย (ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะต่อคน) ลงในกาน้ำชา แล้วเทน้ำเย็นลงไปพอท่วมใบชา ปล่อยทิ้งไว้ 4-5 นาที จากนั้นเทใส่แก้วและเพลิดเพลิน

สำหรับการดื่มทันที: ใช้ใบชามากกว่าปกติเล็กน้อย (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะต่อคน) ในกาน้ำชา เทน้ำร้อนลงบนใบชา ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30 วินาที จากนั้นเติมน้ำแข็งลงในกาน้ำชาจนเกือบเต็ม เทใส่แก้วหลังจากผ่านไปประมาณ 30 วินาที โดยหมุนกาน้ำชาเพื่อผสมและเสิร์ฟ

การใช้เครื่องปั่น: เพื่อความแปลกใหม่ ให้ปั่นใบชา 5-10 กรัมกับน้ำ 200 มล. เป็นเวลา 4-5 นาที กรองส่วนผสมผ่านผ้าขาวบางเพื่อให้ได้ของเหลวสีเขียวอมเหลือง เจือจางตามชอบ เติมน้ำแข็ง และเพลิดเพลินเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่น เก็บน้ำที่เหลือในตู้เย็นและบริโภคทันที