Pearl Jam – Sabor Fresa / 200g

Cuando se mezcla con masa de pan o bollería y se hornea, este producto se derrite y se transforma en pequeños trozos de mermelada de fresa en forma de perla dentro de la masa.

Se requiere calor antes de su consumo.

Precauciones

• Debe calentarse antes de usar.

• Una vez abierto, úselo lo antes posible.

• Caliente durante al menos 10 minutos antes de consumir.

• Si las perlas permanecen en la superficie de la masa durante el horneado, es posible que no se derritan correctamente. Asegúrese de mezclarlas en la masa, no en la superficie.

• Si se utiliza en masas con bajo contenido de humedad, es posible que las perlas no se derritan por completo.

Modo de empleo

Mezclar en masa de pan o bollería y hornear. Las perlas absorben la humedad de la masa y se convierten en una textura similar a la mermelada.

Uso recomendado:
20–25% con respecto al peso de la harina
(ej. 20–25 g por cada 100 g de harina)

Masa de pan (amasado a mano)

Añadir las perlas a la masa durante los últimos 1–2 minutos de amasado.
Solo para pan al vapor, se pueden usar como cobertura superficial.

Masa de pan (panificadora doméstica)

Si las perlas quedan atrapadas en la cuchilla de amasar, podría causar daños o mal funcionamiento.
Después del segundo ciclo de mezclado, retire la masa y amase las perlas a mano en la masa, asegurándose de que no queden en la superficie.

Masa de bollería

Mezclar las perlas en la masa para galletas, magdalenas, bizcochos y productos horneados similares.

Nombre del producto

Producto procesado de azúcar de fresa

Ingredientes

Azúcares, almidón, fresa / aromatizante, acidulante, colorante (pigmentos de frutas)

Información nutricional (por 100g)

• Energía: 342 kcal

• Proteínas: 0 g

• Grasas: 0.9 g

• Carbohidratos: 88.2 g

• Sal equivalente: 0 g

Valores aproximados.

Información sobre alérgenos

Ninguno (No se enumeran alérgenos en los 7 alérgenos específicos de Japón / 8 alérgenos específicos)

Condiciones de envío

Temperatura ambiente

Instrucciones de almacenamiento

• Sin abrir: Almacenar en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz solar directa, el calor y la humedad

• Una vez abierto: Usar lo antes posible

Vida útil

365 días desde la fecha de fabricación